乳糖不耐受人群喝什么奶？

日常生活中有一群人每次喝牛奶都会出现肚子不舒服甚至拉肚子的情况，这类人很大一部分是因为乳糖不耐受原因造成的。这类人群是因为消化系统中缺少乳糖水解酶的原因造成乳糖不耐受，牛奶中含有乳糖，正常人的小肠中含有乳糖水解酶，会把牛奶中的乳糖分解成半乳糖和葡萄糖被人体吸收，如果缺少乳糖水解酶那么乳糖就会进入大肠造成人体出现涨肚、腹泻的症状。

那么乳糖不耐受的人群喝什么乳制品合适呢？这类人群适合喝酸奶或者乳糖水解过的纯牛奶。

乳糖水解过的出牛奶很好理解，即为牛奶中的乳糖被分解成为容易被人体吸收的半乳糖或葡萄糖，即使缺少乳糖水解酶的人群喝了也不会产生乳糖不耐受情况。

酸奶中的乳糖在发酵过程中会被水解成为更小的分子物质形式，如氨基酸、乳酸、小的肽等，这些小分子更容易被人体吸收分解。而且酸奶在发酵过程中产生乳酸菌及提高免疫功能的物质能平衡肠道菌群，经常喝使用有益肠道健康。